Мой здоровый рацион

Рецепт 240813. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 240813

Говядина 2 кат. 483 г
Рис, зерно продовольственное 100 г
Перец красный сладкий 300 г
Лук репчатый 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые 300 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 300 г
Сыр голландский, брусковый 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "240813".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10.6% 962 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.8% 1302 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.3% 3129 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.5% 2914 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.5 мкг 900 мкг 10.2% 10.4% 984 г
бета Каротин 0.491 мг 5 мг 9.8% 10% 1018 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 6.5% 1565 г
Витамин В4, холин 29.64 мг 500 мг 5.9% 6% 1687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 6.2% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 13.7% 743 г
Витамин В9, фолаты 11.553 мкг 400 мкг 2.9% 2.9% 3462 г
Витамин В12, кобаламин 0.667 мкг 3 мкг 22.2% 22.6% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 48.98 мг 90 мг 54.4% 55.3% 184 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3686 г
Витамин Н, биотин 2.393 мкг 50 мкг 4.8% 4.9% 2089 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.4844 мг 20 мг 17.4% 17.7% 574 г
Макроэлементы
Калий, K 243.75 мг 2500 мг 9.8% 10% 1026 г
Кальций, Ca 62.65 мг 1000 мг 6.3% 6.4% 1596 г
Кремний, Si 71.511 мг 30 мг 238.4% 242.3% 42 г
Магний, Mg 24.67 мг 400 мг 6.2% 6.3% 1621 г
Натрий, Na 67.34 мг 1300 мг 5.2% 5.3% 1931 г
Сера, S 89.85 мг 1000 мг 9% 9.1% 1113 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 15.4% 657 г
Хлор, Cl 59.45 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3869 г
Микроэлементы
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 23.07 мкг ~
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 7.4% 1365 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 3.3% 3093 г
Кобальт, Co 4.62 мкг 10 мкг 46.2% 47% 216 г
Марганец, Mn 0.3015 мг 2 мг 15.1% 15.3% 663 г
Медь, Cu 132.7 мкг 1000 мкг 13.3% 13.5% 754 г
Молибден, Mo 6.958 мкг 70 мкг 9.9% 10.1% 1006 г
Селен, Se 1.569 мкг 55 мкг 2.9% 2.9% 3505 г
Фтор, F 33.87 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11810 г
Хром, Cr 5.43 мкг 50 мкг 10.9% 11.1% 921 г
Цинк, Zn 1.3351 мг 12 мг 11.1% 11.3% 899 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность 240813 составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов