Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп

Картофель (Варка без слива) 1100 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 0 г
Укроп (Варка без слива) 7 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 0 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Вода водопроводная питьевая 3000 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 7 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 0 г
Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, вареные на медленном огне 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 14.5% 792 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.4% 1806 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.3% 4977 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.2% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.1 мкг 900 мкг 10.1% 11.7% 988 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.578 мг 5 мг 11.6% 13.4% 865 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 8% 1452 г
Витамин В4, холин 3.36 мг 500 мг 0.7% 0.8% 14881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 7.6% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 7.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 4.169 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9595 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 2.4% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 3.1% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.8% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.9078 мг 20 мг 9.5% 11% 1048 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.69 мг 2500 мг 8.5% 9.8% 1170 г
Кальций, Ca 24.29 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4117 г
Кремний, Si 8.797 мг 30 мг 29.3% 33.8% 341 г
Магний, Mg 14.54 мг 400 мг 3.6% 4.2% 2751 г
Натрий, Na 170.44 мг 1300 мг 13.1% 15.1% 763 г
Сера, S 99.32 мг 1000 мг 9.9% 11.4% 1007 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 9.4% 1242 г
Хлор, Cl 237.18 мг 2300 мг 10.3% 11.9% 970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.4 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 26.92 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 8% 1445 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 13158 г
Кобальт, Co 1.463 мкг 10 мкг 14.6% 16.9% 684 г
Литий, Li 12.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.0532 мг 2 мг 2.7% 3.1% 3759 г
Медь, Cu 96.6 мкг 1000 мкг 9.7% 11.2% 1035 г
Молибден, Mo 2.283 мкг 70 мкг 3.3% 3.8% 3066 г
Никель, Ni 0.997 мкг ~
Рубидий, Rb 81.2 мкг ~
Селен, Se 7.572 мкг 55 мкг 13.8% 15.9% 726 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 58.8 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6803 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 3.9% 2907 г
Цинк, Zn 1.5057 мг 12 мг 12.5% 14.4% 797 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.801 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.874 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 1.427 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.101 г от 0.9 до 3.7 г 11.2% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.671 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.794 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.973 г min 16.8 г 5.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.029 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».