| Желудок куриный (Варка) | 900 г |
| Грибы, вареные, с солью | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 16.2% | 1206 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.3% | 3111 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.9% | 4000 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2574 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 4.1% | 4865 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 10.9% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 5.8 мг | 500 мг | 1.2% | 2.3% | 8621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 11.3% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 11.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.542 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.1% | 8807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.6% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 4.3% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1% | 18519 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.034 мг | 15 мг | 0.2% | 0.4% | 44118 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 15291 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2925 мг | 20 мг | 16.5% | 32.2% | 607 г |
| Ниацин | 0.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.94 мг | 2500 мг | 8% | 15.6% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 10.65 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.1% | 9390 г |
| Магний, Mg | 10.08 мг | 400 мг | 2.5% | 4.9% | 3968 г |
| Натрий, Na | 31.83 мг | 1300 мг | 2.4% | 4.7% | 4084 г |
| Сера, S | 9.31 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.8% | 10741 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 10.5% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 13.63 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 16875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.759 мг | 18 мг | 9.8% | 19.1% | 1023 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 3.452 мкг | 10 мкг | 34.5% | 67.4% | 290 г |
| Литий, Li | 14.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0592 мг | 2 мг | 3% | 5.9% | 3378 г |
| Медь, Cu | 108.41 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 21.1% | 922 г |
| Молибден, Mo | 3.682 мкг | 70 мкг | 5.3% | 10.4% | 1901 г |
| Никель, Ni | 0.971 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.841 мкг | 55 мкг | 3.3% | 6.4% | 2988 г |
| Фтор, F | 41.21 мкг | 4000 мкг | 1% | 2% | 9706 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 7.8% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 1.166 мг | 12 мг | 9.7% | 18.9% | 1029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лизин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | min 16.8 г | 4.6% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные желудки с картофелем и грибами составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».