| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 80 г |
| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 740 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 911 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 11.9% | 455 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12% | 452 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3243 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.4 мкг | 900 мкг | 25.4% | 13.7% | 394 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.307 мг | 5 мг | 26.1% | 14.1% | 383 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7.1% | 756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.942 мг | 5 мг | 18.8% | 10.2% | 531 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.877 мг | 2 мг | 43.9% | 23.7% | 228 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.605 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.722 мкг | 3 мкг | 424.1% | 229.4% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.069 мкг | 10 мкг | 170.7% | 92.3% | 59 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.765 мг | 15 мг | 11.8% | 6.4% | 850 г |
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 3.1% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4814 мг | 20 мг | 62.4% | 33.7% | 160 г |
| Ниацин | 6.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.17 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.7% | 1444 г |
| Кальций, Ca | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4052 г |
| Магний, Mg | 21.56 мг | 400 мг | 5.4% | 2.9% | 1855 г |
| Натрий, Na | 38.88 мг | 1300 мг | 3% | 1.6% | 3344 г |
| Сера, S | 198.28 мг | 1000 мг | 19.8% | 10.7% | 504 г |
| Фосфор, P | 184.2 мг | 800 мг | 23% | 12.4% | 434 г |
| Хлор, Cl | 183.09 мг | 2300 мг | 8% | 4.3% | 1256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.591 мг | 18 мг | 8.8% | 4.8% | 1131 г |
| Йод, I | 48.05 мкг | 150 мкг | 32% | 17.3% | 312 г |
| Кобальт, Co | 21.777 мкг | 10 мкг | 217.8% | 117.8% | 46 г |
| Литий, Li | 0.688 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1324 мг | 2 мг | 6.6% | 3.6% | 1511 г |
| Медь, Cu | 232.95 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 12.6% | 429 г |
| Молибден, Mo | 4.241 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.3% | 1651 г |
| Никель, Ni | 6.705 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 1487.79 мкг | 4000 мкг | 37.2% | 20.1% | 269 г |
| Хром, Cr | 58.54 мкг | 50 мкг | 117.1% | 63.3% | 85 г |
| Цинк, Zn | 0.8395 мг | 12 мг | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.083 г | ~ | |||
| Валин | 1.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.851 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.707 г | ~ | |||
| Лизин | 1.601 г | ~ | |||
| Метионин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.853 г | ~ | |||
| Треонин | 0.856 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 1.496 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.75 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.961 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.748 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.516 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.566 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.75 г | min 16.8 г | 28.3% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.707 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.954 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.753 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.399 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с морковкой и луком запеченная в духовке составляет 184,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».