| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 362 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.4% | 1689 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.9% | 4667 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 8.5% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 18.4% | 500 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3084 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.7% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.8% | 3214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 6.7% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.584 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.7% | 3453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5172 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6064 мг | 20 мг | 13% | 11.9% | 767 г |
| Ниацин | 1.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.81 мг | 2500 мг | 5.4% | 5% | 1854 г |
| Кальций, Ca | 9.2 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Кремний, Si | 29.322 мг | 30 мг | 97.7% | 89.8% | 102 г |
| Магний, Mg | 71.65 мг | 400 мг | 17.9% | 16.5% | 558 г |
| Натрий, Na | 3.86 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 33679 г |
| Сера, S | 31.86 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.9% | 3139 г |
| Фосфор, P | 105.7 мг | 800 мг | 13.2% | 12.1% | 757 г |
| Хлор, Cl | 11.95 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 126.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.377 мг | 18 мг | 13.2% | 12.1% | 757 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.122 мкг | 10 мкг | 11.2% | 10.3% | 891 г |
| Марганец, Mn | 0.5647 мг | 2 мг | 28.2% | 25.9% | 354 г |
| Медь, Cu | 238.68 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 22% | 419 г |
| Молибден, Mo | 12.453 мкг | 70 мкг | 17.8% | 16.4% | 562 г |
| Никель, Ni | 3.656 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.005 мкг | 55 мкг | 5.5% | 5.1% | 1830 г |
| Титан, Ti | 11.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.17 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6876 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.7% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.7491 мг | 12 мг | 6.2% | 5.7% | 1602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.653 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».