| Лук репчатый | 75 г |
| Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое | 55 г |
| Хлеб "Батон домашний нарезной" | 35 г |
| Сельдь филе (фасованное) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 58 г |
| Яблоко | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.1 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 6.1% | 826 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12% | 424 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 7.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.2 мкг | 900 мкг | 8.4% | 4.3% | 1197 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 4.6% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 61.41 мг | 500 мг | 12.3% | 6.2% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 4.5% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 4.1% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.62 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.474 мкг | 3 мкг | 115.8% | 58.8% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 1.2% | 4433 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.236 мкг | 10 мкг | 172.4% | 87.5% | 58 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.373 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.512 мг | 15 мг | 10.1% | 5.1% | 992 г |
| Витамин Н, биотин | 2.006 мкг | 50 мкг | 4% | 2% | 2493 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0913 мг | 20 мг | 15.5% | 7.9% | 647 г |
| Ниацин | 1.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.75 мг | 2500 мг | 5% | 2.5% | 2020 г |
| Кальций, Ca | 60.47 мг | 1000 мг | 6% | 3% | 1654 г |
| Кремний, Si | 0.614 мг | 30 мг | 2% | 1% | 4886 г |
| Магний, Mg | 44.64 мг | 400 мг | 11.2% | 5.7% | 896 г |
| Натрий, Na | 3107.87 мг | 1300 мг | 239.1% | 121.3% | 42 г |
| Сера, S | 122.64 мг | 1000 мг | 12.3% | 6.2% | 815 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 10.5% | 487 г |
| Хлор, Cl | 116.63 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.6% | 1972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.258 мг | 18 мг | 7% | 3.6% | 1431 г |
| Йод, I | 25.29 мкг | 150 мкг | 16.9% | 8.6% | 593 г |
| Кобальт, Co | 24.055 мкг | 10 мкг | 240.6% | 122.1% | 42 г |
| Литий, Li | 0.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0973 мг | 2 мг | 4.9% | 2.5% | 2055 г |
| Медь, Cu | 117.89 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 6% | 848 г |
| Молибден, Mo | 3.364 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.4% | 2081 г |
| Никель, Ni | 5.558 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.529 мкг | 55 мкг | 42.8% | 21.7% | 234 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 224.49 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 2.8% | 1782 г |
| Хром, Cr | 31.93 мкг | 50 мкг | 63.9% | 32.4% | 157 г |
| Цинк, Zn | 0.7366 мг | 12 мг | 6.1% | 3.1% | 1629 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.568 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лизин | 1.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.513 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.856 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.808 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.395 г | min 16.8 г | 26.2% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.024 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.407 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.401 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.487 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмак составляет 197,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».