| Свинина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 60 г |
| Кабачок (Пассерование) | 80 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 80 г |
| Хлеб белый домашний | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Петрушка (Припускание) | 5 г |
| Укроп (Припускание) | 5 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 5 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Майоран, сушеный | 3 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 12.2% | 559 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.9% | 862 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.6% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218 мкг | 900 мкг | 24.2% | 16.5% | 413 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.408 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.194 мг | 5 мг | 23.9% | 16.3% | 419 г |
| бета Криптоксантин | 0.34 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.42 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.006 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.7% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 70.37 мг | 500 мг | 14.1% | 9.6% | 711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 7% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 8.9% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.961 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 1.7% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.767 мг | 15 мг | 5.1% | 3.5% | 1956 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.207 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3% | 2266 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 11.7% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3687 мг | 20 мг | 21.8% | 14.9% | 458 г |
| Ниацин | 1.772 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.63 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.7% | 790 г |
| Кальций, Ca | 55.51 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.8% | 1801 г |
| Кремний, Si | 0.288 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Магний, Mg | 38.15 мг | 400 мг | 9.5% | 6.5% | 1048 г |
| Натрий, Na | 554.81 мг | 1300 мг | 42.7% | 29.1% | 234 г |
| Сера, S | 164.14 мг | 1000 мг | 16.4% | 11.2% | 609 г |
| Фосфор, P | 173.1 мг | 800 мг | 21.6% | 14.7% | 462 г |
| Хлор, Cl | 834.45 мг | 2300 мг | 36.3% | 24.8% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.092 мг | 18 мг | 11.6% | 7.9% | 860 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.2% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 6.593 мкг | 10 мкг | 65.9% | 45% | 152 г |
| Литий, Li | 0.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 5.4% | 1273 г |
| Медь, Cu | 100.92 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.9% | 991 г |
| Молибден, Mo | 11.318 мкг | 70 мкг | 16.2% | 11.1% | 618 г |
| Никель, Ni | 7.929 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.005 мкг | 55 мкг | 5.5% | 3.8% | 1830 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.56 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 6949 г |
| Хром, Cr | 9.09 мкг | 50 мкг | 18.2% | 12.4% | 550 г |
| Цинк, Zn | 1.5895 мг | 12 мг | 13.2% | 9% | 755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.924 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.6 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы с омлетом и овощами составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».