| Молоко коровье, белковое 1% | 200 г |
| Печень куриная | 680 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 18.6% | 455 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.3% | 1167 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3043 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9272.7 мкг | 900 мкг | 1030.3% | 872.4% | 10 г |
| Ретинол | 9.273 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.395 мг | 1.5 мг | 26.3% | 22.3% | 380 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.659 мг | 1.8 мг | 92.2% | 78.1% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 155.58 мг | 500 мг | 31.1% | 26.3% | 321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.707 мг | 2 мг | 35.4% | 30% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 186.591 мкг | 400 мкг | 46.6% | 39.5% | 214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.903 мкг | 3 мкг | 430.1% | 364.2% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.61 мг | 90 мг | 21.8% | 18.5% | 459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Н, биотин | 0.727 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6878 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6395 мг | 20 мг | 53.2% | 45% | 188 г |
| Ниацин | 7.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.8% | 965 г |
| Кальций, Ca | 42.5 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.6% | 2353 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 4.7% | 1803 г |
| Натрий, Na | 81.36 мг | 1300 мг | 6.3% | 5.3% | 1598 г |
| Сера, S | 164.23 мг | 1000 мг | 16.4% | 13.9% | 609 г |
| Фосфор, P | 228.9 мг | 800 мг | 28.6% | 24.2% | 349 г |
| Хлор, Cl | 25 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.545 мг | 18 мг | 75.3% | 63.8% | 133 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 11.773 мкг | 10 мкг | 117.7% | 99.7% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.2471 мг | 2 мг | 12.4% | 10.5% | 809 г |
| Медь, Cu | 301 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 25.5% | 332 г |
| Молибден, Mo | 45.955 мкг | 70 мкг | 65.7% | 55.6% | 152 г |
| Олово, Sn | 2.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.645 мкг | 55 мкг | 77.5% | 65.6% | 129 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87912 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 12.5% | 675 г |
| Цинк, Zn | 5.1909 мг | 12 мг | 43.3% | 36.7% | 231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.974 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.757 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.781 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 271.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.306 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность печень сувид составляет 118,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».