| Свинина, вырезка | 714 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 230 г |
| Майонез столовый молочный | 52 г |
| Сыр российский | 90 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.8 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 12.2% | 547 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11.7% | 571 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.8 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.1% | 1613 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 63.09 мг | 500 мг | 12.6% | 8.4% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 5.8% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 7.1% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.096 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 3.3% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.31 мг | 90 мг | 4.8% | 3.2% | 2088 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.5% | 4274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.407 мг | 15 мг | 9.4% | 6.3% | 1066 г |
| Витамин Н, биотин | 1.787 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.4% | 2798 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.196 мг | 20 мг | 21% | 14% | 477 г |
| Ниацин | 1.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.68 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.2% | 924 г |
| Кальций, Ca | 77.46 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.1% | 1291 г |
| Магний, Mg | 31.69 мг | 400 мг | 7.9% | 5.3% | 1262 г |
| Натрий, Na | 125.37 мг | 1300 мг | 9.6% | 6.4% | 1037 г |
| Сера, S | 161.07 мг | 1000 мг | 16.1% | 10.7% | 621 г |
| Фосфор, P | 187.6 мг | 800 мг | 23.5% | 15.7% | 426 г |
| Хлор, Cl | 51.27 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.325 мг | 18 мг | 7.4% | 4.9% | 1358 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.6% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 6.699 мкг | 10 мкг | 67% | 44.7% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0578 мг | 2 мг | 2.9% | 1.9% | 3460 г |
| Медь, Cu | 89.96 мкг | 1000 мкг | 9% | 6% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 9.128 мкг | 70 мкг | 13% | 8.7% | 767 г |
| Никель, Ni | 9.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.448 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3% | 2247 г |
| Фтор, F | 49.06 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8153 г |
| Хром, Cr | 9.02 мкг | 50 мкг | 18% | 12% | 554 г |
| Цинк, Zn | 1.5993 мг | 12 мг | 13.3% | 8.9% | 750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.631 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивная свинная составляет 149,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».