| Картофель (Варка без слива) | 50 г |
| Свекла (Варка без слива) | 20 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 60 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 10 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 10 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 10 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 10.5 ккал | 1684 ккал | 0.6% | 5.7% | 16038 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 4.8% | 19000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.9% | 56000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 9.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 23.8% | 4000 г |
| Вода | 96.6 г | 2273 г | 4.2% | 40% | 2353 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 32.4% | 2903 г |
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 36.2% | 2632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 8.6% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 6.7% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 1.09 мг | 500 мг | 0.2% | 1.9% | 45872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 6.7% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 19% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.492 мкг | 400 мкг | 0.9% | 8.6% | 11455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 33.3% | 2839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.035 мг | 15 мг | 0.2% | 1.9% | 42857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 1% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 58.1% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2677 мг | 20 мг | 1.3% | 12.4% | 7471 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.86 мг | 2500 мг | 3.6% | 34.3% | 2813 г |
| Кальций, Ca | 10.59 мг | 1000 мг | 1.1% | 10.5% | 9443 г |
| Магний, Mg | 5.55 мг | 400 мг | 1.4% | 13.3% | 7207 г |
| Натрий, Na | 4.27 мг | 1300 мг | 0.3% | 2.9% | 30445 г |
| Сера, S | 8.05 мг | 1000 мг | 0.8% | 7.6% | 12422 г |
| Фосфор, P | 10.2 мг | 800 мг | 1.3% | 12.4% | 7843 г |
| Хлор, Cl | 11.54 мг | 2300 мг | 0.5% | 4.8% | 19931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.193 мг | 18 мг | 1.1% | 10.5% | 9326 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 5.7% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 0.892 мкг | 10 мкг | 8.9% | 84.8% | 1121 г |
| Литий, Li | 6.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 26.7% | 3571 г |
| Медь, Cu | 26 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 24.8% | 3846 г |
| Молибден, Mo | 1.954 мкг | 70 мкг | 2.8% | 26.7% | 3582 г |
| Никель, Ni | 2.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 1% | 94828 г |
| Фтор, F | 81.55 мкг | 4000 мкг | 2% | 19% | 4905 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 37.1% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.094 мг | 12 мг | 0.8% | 7.6% | 12766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ диетический (порция 600-650 г) составляет 10,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».