| кабачок | 700 г |
| Капуста брюссельская | 300 г |
| Перец сладкий | 200 г |
| Фасоль (стручок) | 200 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Сок томатный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.5% | 4222 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.2% | 4308 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 26.6% | 1176 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 12.2% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.4 мкг | 900 мкг | 5.9% | 18.5% | 1685 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 17.6% | 1779 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 14.7% | 2118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 11.3% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 26.3% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.365 мкг | 400 мкг | 4.6% | 14.4% | 2178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 4.4% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.01 мг | 90 мг | 50% | 156.7% | 200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 7.8% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.558 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.4% | 8961 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9182 мг | 20 мг | 4.6% | 14.4% | 2178 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.32 мг | 2500 мг | 9.6% | 30.1% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 30.47 мг | 1000 мг | 3% | 9.4% | 3282 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 12.5% | 2491 г |
| Натрий, Na | 6.82 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.6% | 19062 г |
| Сера, S | 3.64 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.3% | 27473 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 13.5% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 7.94 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.9% | 28967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 10.7% | 2980 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.9% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.9% | 32258 г |
| Марганец, Mn | 0.0005 мг | 2 мг | 400000 г | ||
| Медь, Cu | 10.01 мкг | 1000 мкг | 1% | 3.1% | 9990 г |
| Молибден, Mo | 0.513 мкг | 70 мкг | 0.7% | 2.2% | 13645 г |
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.064 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 85938 г |
| Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.0308 мг | 12 мг | 0.3% | 0.9% | 38961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | min 16.8 г | 1.9% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».