| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.1% | 5067 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.4% | 4000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 6.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 21.7% | 1176 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 5.9% | 4348 г |
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 7.9% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.07 мг | 500 мг | 1.8% | 4.6% | 5513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 3.3% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 11% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.31 мкг | 400 мкг | 4.3% | 11% | 2311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.9 мг | 90 мг | 52.1% | 132.9% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 11.2% | 2273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.2 мкг | 120 мкг | 48.5% | 123.7% | 206 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7476 мг | 20 мг | 3.7% | 9.4% | 2675 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.98 мг | 2500 мг | 10.8% | 27.6% | 929 г |
| Кальций, Ca | 43.74 мг | 1000 мг | 4.4% | 11.2% | 2286 г |
| Магний, Mg | 16.43 мг | 400 мг | 4.1% | 10.5% | 2435 г |
| Натрий, Na | 104.27 мг | 1300 мг | 8% | 20.4% | 1247 г |
| Сера, S | 26.43 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.6% | 3784 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 9.9% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 26.43 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.8% | 8702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 8.4% | 3051 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.6% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.143 мкг | 10 мкг | 21.4% | 54.6% | 467 г |
| Марганец, Mn | 0.1518 мг | 2 мг | 7.6% | 19.4% | 1318 г |
| Медь, Cu | 60.69 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 15.6% | 1648 г |
| Молибден, Mo | 7.143 мкг | 70 мкг | 10.2% | 26% | 980 г |
| Никель, Ni | 10.714 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 19231 г |
| Фтор, F | 7.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 55944 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 18.1% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.3076 мг | 12 мг | 2.6% | 6.6% | 3901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.619 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | min 16.8 г | 1.7% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.712 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с огурцом составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».