| Бульон из кур или индеек прозрачный | 600 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 180 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.7% | 3304 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 14.5% | 1077 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Вода | 101.1 г | 2273 г | 4.4% | 6.9% | 2248 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.3 мкг | 900 мкг | 8.8% | 13.8% | 1135 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 4.8% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.5% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 6.09 мг | 500 мг | 1.2% | 1.9% | 8210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 4.1% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 5.2% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.529 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.9% | 15817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 2.7% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.033 мг | 15 мг | 6.9% | 10.8% | 1452 г |
| Витамин Н, биотин | 0.873 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.7% | 5727 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8922 мг | 20 мг | 4.5% | 7% | 2242 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.42 мг | 2500 мг | 3.1% | 4.8% | 3271 г |
| Кальций, Ca | 21.64 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.4% | 4621 г |
| Магний, Mg | 9.69 мг | 400 мг | 2.4% | 3.8% | 4128 г |
| Натрий, Na | 21.13 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.5% | 6152 г |
| Сера, S | 22.91 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.6% | 4365 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 7% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 19.76 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 11640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 4.4% | 3536 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.822 мкг | 10 мкг | 18.2% | 28.4% | 549 г |
| Литий, Li | 0.814 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0475 мг | 2 мг | 2.4% | 3.8% | 4211 г |
| Медь, Cu | 28.82 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 4.5% | 3470 г |
| Молибден, Mo | 3.132 мкг | 70 мкг | 4.5% | 7% | 2235 г |
| Никель, Ni | 1.018 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.48 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2% | 7770 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.8% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.2724 мг | 12 мг | 2.3% | 3.6% | 4405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.176 г | ~ |
Энергетическая ценность соус к голубцам составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».