| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 18.8% | 380 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.6% | 933 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4374 мкг | 900 мкг | 486% | 347.4% | 21 г |
| Ретинол | 4.374 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.119 мг | 1.8 мг | 62.2% | 44.5% | 161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.618 мг | 5 мг | 72.4% | 51.8% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 16.8% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 394 мкг | 400 мкг | 98.5% | 70.4% | 102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.95 мкг | 3 мкг | 431.7% | 308.6% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.4 мг | 90 мг | 20.4% | 14.6% | 489 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.984 мг | 20 мг | 34.9% | 24.9% | 286 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226 мг | 2500 мг | 9% | 6.4% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Натрий, Na | 77 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.2% | 1688 г |
| Фосфор, P | 207 мг | 800 мг | 25.9% | 18.5% | 386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.25 мг | 18 мг | 34.7% | 24.8% | 288 г |
| Марганец, Mn | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 5.9% | 1227 г |
| Медь, Cu | 268 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 19.2% | 373 г |
| Селен, Se | 55.3 мкг | 55 мкг | 100.5% | 71.8% | 99 г |
| Цинк, Zn | 3.38 мг | 12 мг | 28.2% | 20.2% | 355 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.203 г | ~ | |||
| Валин | 1.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.496 г | ~ | |||
| Лизин | 1.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.826 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.841 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.93 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.718 г | ~ | |||
| Глицин | 1.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.926 г | ~ | |||
| Серин | 0.796 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 292 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.91 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.6 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.32 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки и печень курин (ассорти) составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».