| Морковь, желтая (Жарка) | 157 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 755 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 9 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 152 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 7% | 1854 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7% | 1867 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 5.1% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13% | 1000 г |
| Вода | 113.4 г | 2273 г | 5% | 6.5% | 2004 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.6 мкг | 900 мкг | 10.1% | 13.2% | 993 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 6.5% | 1984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 10.7% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 54.78 мг | 500 мг | 11% | 14.3% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 7.6% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 8.7% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.615 мкг | 400 мкг | 5.7% | 7.4% | 1769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 4% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.6 мг | 90 мг | 60.7% | 79.1% | 165 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.412 мкг | 10 мкг | 4.1% | 5.3% | 2427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 2.7% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 3.649 мкг | 50 мкг | 7.3% | 9.5% | 1370 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.5 мкг | 120 мкг | 58.8% | 76.7% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6823 мг | 20 мг | 8.4% | 11% | 1189 г |
| Ниацин | 0.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.8 мг | 2500 мг | 13.5% | 17.6% | 740 г |
| Кальций, Ca | 62.95 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.2% | 1589 г |
| Магний, Mg | 23.17 мг | 400 мг | 5.8% | 7.6% | 1726 г |
| Натрий, Na | 48.14 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.8% | 2700 г |
| Сера, S | 65.96 мг | 1000 мг | 6.6% | 8.6% | 1516 г |
| Фосфор, P | 76.4 мг | 800 мг | 9.6% | 12.5% | 1047 г |
| Хлор, Cl | 72.91 мг | 2300 мг | 3.2% | 4.2% | 3155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 570 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 9% | 1440 г |
| Йод, I | 7.22 мкг | 150 мкг | 4.8% | 6.3% | 2078 г |
| Кобальт, Co | 4.857 мкг | 10 мкг | 48.6% | 63.4% | 206 г |
| Литий, Li | 1.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1945 мг | 2 мг | 9.7% | 12.6% | 1028 г |
| Медь, Cu | 101.39 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 13.2% | 986 г |
| Молибден, Mo | 13.746 мкг | 70 мкг | 19.6% | 25.6% | 509 г |
| Никель, Ni | 14.534 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.977 мкг | 55 мкг | 10.9% | 14.2% | 920 г |
| Фтор, F | 29.08 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13755 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 15% | 870 г |
| Цинк, Zn | 0.6334 мг | 12 мг | 5.3% | 6.9% | 1895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.775 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | min 16.8 г | 5.3% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность капустная запеканка составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».