| Свинина, жирная, окорок (Жарка мелким куском) | 1190 г |
| Картофель (Варка без слива) | 2000 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 316 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 360 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 50 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 440 г |
| Укроп (Варка без слива) | 50 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 25 г |
| Бульон | 700 г |
| Масло подсолнечное | 78 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Вода | 1100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.5% | 1226 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 12% | 566 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.6% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 2.4% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.2 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.7% | 1829 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 3% | 2242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 6.8% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 19.58 мг | 500 мг | 3.9% | 2.6% | 2554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 4.4% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 8.3% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.376 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.529 мкг | 3 мкг | 17.6% | 11.9% | 567 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 4.5% | 1483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.085 мг | 15 мг | 7.2% | 4.9% | 1382 г |
| Витамин Н, биотин | 1.056 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4735 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 7.2% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8262 мг | 20 мг | 14.1% | 9.5% | 708 г |
| Ниацин | 1.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.96 мг | 2500 мг | 15% | 10.1% | 665 г |
| Кальций, Ca | 20.23 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4943 г |
| Кремний, Si | 0.022 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Магний, Mg | 22.44 мг | 400 мг | 5.6% | 3.8% | 1783 г |
| Натрий, Na | 194.73 мг | 1300 мг | 15% | 10.1% | 668 г |
| Сера, S | 83.63 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.7% | 1196 г |
| Фосфор, P | 82.5 мг | 800 мг | 10.3% | 7% | 970 г |
| Хлор, Cl | 320.14 мг | 2300 мг | 13.9% | 9.4% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.19 мг | 18 мг | 6.6% | 4.5% | 1513 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.4% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 5.363 мкг | 10 мкг | 53.6% | 36.3% | 186 г |
| Литий, Li | 34.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1525 мг | 2 мг | 7.6% | 5.1% | 1311 г |
| Медь, Cu | 138.95 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 9.4% | 720 г |
| Молибден, Mo | 9.629 мкг | 70 мкг | 13.8% | 9.3% | 727 г |
| Никель, Ni | 6.822 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 275.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25943 г |
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.97 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6352 г |
| Хром, Cr | 8.01 мкг | 50 мкг | 16% | 10.8% | 624 г |
| Цинк, Zn | 1.0981 мг | 12 мг | 9.2% | 6.2% | 1093 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.574 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.467 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | min 16.8 г | 2.9% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность 13,05 тушеная картошка с мясом составляет 147,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».