| Масло подсолнечное | 300 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Уксус 9% | 15 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 679.8 ккал | 1684 ккал | 40.4% | 5.9% | 248 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 0.4% | 4222 г |
| Жиры | 74 г | 56 г | 132.1% | 19.4% | 76 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.1% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 21.3 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 10671 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 0.6% | 2655 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 62500 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.1% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 0.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 32.74 мг | 500 мг | 6.5% | 1% | 1527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 0.5% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.1% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.913 мкг | 400 мкг | 0.2% | 43812 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.3% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.4% | 3484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 31.974 мг | 15 мг | 213.2% | 31.4% | 47 г |
| Витамин Н, биотин | 2.635 мкг | 50 мкг | 5.3% | 0.8% | 1898 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4896 мг | 20 мг | 2.4% | 0.4% | 4085 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 21.17 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.1% | 11809 г |
| Кальций, Ca | 12.33 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.2% | 8110 г |
| Магний, Mg | 3.33 мг | 400 мг | 0.8% | 0.1% | 12012 г |
| Натрий, Na | 392.08 мг | 1300 мг | 30.2% | 4.4% | 332 г |
| Сера, S | 24.77 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.4% | 4037 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 0.5% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 620.55 мг | 2300 мг | 27% | 4% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 0.4% | 3673 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.3% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 1.455 мкг | 10 мкг | 14.6% | 2.1% | 687 г |
| Марганец, Mn | 0.0063 мг | 2 мг | 0.3% | 31746 г | |
| Медь, Cu | 14.2 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.2% | 7042 г |
| Молибден, Mo | 1.889 мкг | 70 мкг | 2.7% | 0.4% | 3706 г |
| Селен, Se | 4.135 мкг | 55 мкг | 7.5% | 1.1% | 1330 г |
| Фтор, F | 13.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 30651 г | |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.1% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.1508 мг | 12 мг | 1.3% | 0.2% | 7958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 144.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.76 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.507 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.895 г | min 16.8 г | 106.5% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.707 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 43.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 211.2% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 43.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность майонез домашний составляет 679,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».