| Шпинат | 100 г |
| Капуста пекинская | 100 г |
| Морская капуста по-корейски | 40 г |
| Семена льна | 5 г |
| Подсолнечник, семечки | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка | 15 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Масло льняное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1940 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.5% | 3304 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 14.9% | 778 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 3072 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 329.6 мкг | 900 мкг | 36.6% | 42.2% | 273 г |
| бета Каротин | 2.007 мг | 5 мг | 40.1% | 46.2% | 249 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.015 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 10.74 мг | 500 мг | 2.1% | 2.4% | 4655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 4% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 8.8% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.908 мкг | 400 мкг | 15.2% | 17.5% | 657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.16 мг | 90 мг | 42.4% | 48.8% | 236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.596 мг | 15 мг | 10.6% | 12.2% | 940 г |
| гамма Токоферол | 0.307 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 245.2 мкг | 120 мкг | 204.3% | 235.4% | 49 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0041 мг | 20 мг | 5% | 5.8% | 1992 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.55 мг | 2500 мг | 16.1% | 18.5% | 623 г |
| Кальций, Ca | 92.42 мг | 1000 мг | 9.2% | 10.6% | 1082 г |
| Магний, Mg | 48.35 мг | 400 мг | 12.1% | 13.9% | 827 г |
| Натрий, Na | 17.32 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7506 г |
| Сера, S | 1.11 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 90090 г |
| Фосфор, P | 62.8 мг | 800 мг | 7.9% | 9.1% | 1274 г |
| Хлор, Cl | 2.68 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 85821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.651 мг | 18 мг | 25.8% | 29.7% | 387 г |
| Кобальт, Co | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.7% | 3096 г |
| Марганец, Mn | 0.4858 мг | 2 мг | 24.3% | 28% | 412 г |
| Медь, Cu | 51.98 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 6% | 1924 г |
| Молибден, Mo | 0.923 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.5% | 7584 г |
| Селен, Se | 1.731 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.6% | 3177 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.4915 мг | 12 мг | 4.1% | 4.7% | 2442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.59 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 51.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.692 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.2% | 41.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.351 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый салат с морской капустой составляет 86,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».