| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 60 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3321 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.3% | 4471 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.8% | 1806 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.8% | 1667 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 7.3% | 2711 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.22 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 2% | 10000 г |
| бета Криптоксантин | 7.61 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.732 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 6.98 мг | 500 мг | 1.4% | 2.8% | 7163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 5.7% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 6.5% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.439 мкг | 400 мкг | 4.1% | 8.1% | 2433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.24 мг | 90 мг | 35.8% | 70.6% | 279 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 1.6% | 12931 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 41.9 мкг | 120 мкг | 34.9% | 68.8% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6231 мг | 20 мг | 3.1% | 6.1% | 3210 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230 мг | 2500 мг | 9.2% | 18.1% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 50.34 мг | 1000 мг | 5% | 9.9% | 1986 г |
| Магний, Mg | 14.71 мг | 400 мг | 3.7% | 7.3% | 2719 г |
| Натрий, Na | 16.22 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.4% | 8015 г |
| Сера, S | 23.12 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.5% | 4325 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 8.9% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 18.05 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.6% | 12742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 6.3% | 3136 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.463 мкг | 10 мкг | 14.6% | 28.8% | 684 г |
| Марганец, Mn | 0.1369 мг | 2 мг | 6.8% | 13.4% | 1461 г |
| Медь, Cu | 54.59 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 10.8% | 1832 г |
| Молибден, Mo | 4.878 мкг | 70 мкг | 7% | 13.8% | 1435 г |
| Никель, Ni | 7.317 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23504 г |
| Фтор, F | 5.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 76046 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 9.7% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.2759 мг | 12 мг | 2.3% | 4.5% | 4349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.098 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурци, капуста , сметана составляет 50,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».