| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 12.2% | 510 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.9% | 571 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 2.2% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8770 мкг | 900 мкг | 974.4% | 606.7% | 10 г |
| Ретинол | 6.217 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.477 мг | 5 мг | 49.5% | 30.8% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 13.6% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.362 мг | 1.8 мг | 75.7% | 47.1% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 200.55 мг | 500 мг | 40.1% | 25% | 249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 5% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.703 мг | 2 мг | 35.2% | 21.9% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.71 мкг | 400 мкг | 42.7% | 26.6% | 234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.599 мкг | 3 мкг | 386.6% | 240.7% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.6 мг | 90 мг | 10.7% | 6.7% | 938 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.674 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4.2% | 1484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.912 мг | 15 мг | 6.1% | 3.8% | 1645 г |
| Витамин Н, биотин | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 6.1% | 1022 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8787 мг | 20 мг | 49.4% | 30.8% | 202 г |
| Ниацин | 6.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.18 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.6% | 939 г |
| Кальций, Ca | 34.41 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2906 г |
| Магний, Mg | 26.47 мг | 400 мг | 6.6% | 4.1% | 1511 г |
| Натрий, Na | 332.77 мг | 1300 мг | 25.6% | 15.9% | 391 г |
| Сера, S | 165.41 мг | 1000 мг | 16.5% | 10.3% | 605 г |
| Фосфор, P | 230.9 мг | 800 мг | 28.9% | 18% | 346 г |
| Хлор, Cl | 427.78 мг | 2300 мг | 18.6% | 11.6% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.313 мг | 18 мг | 68.4% | 42.6% | 146 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 13.059 мкг | 10 мкг | 130.6% | 81.3% | 77 г |
| Литий, Li | 1.243 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 8.1% | 772 г |
| Медь, Cu | 292.65 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 18.2% | 342 г |
| Молибден, Mo | 41.809 мкг | 70 мкг | 59.7% | 37.2% | 167 г |
| Никель, Ni | 0.414 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.728 мкг | 55 мкг | 68.6% | 42.7% | 146 г |
| Фтор, F | 4.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93458 г |
| Хром, Cr | 7.07 мкг | 50 мкг | 14.1% | 8.8% | 707 г |
| Цинк, Zn | 4.9414 мг | 12 мг | 41.2% | 25.7% | 243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.825 г | ~ | |||
| Валин | 0.962 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.852 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.748 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 1.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.794 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.767 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 371.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.57 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.105 г | min 16.8 г | 12.5% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.888 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный составляет 160,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».