| Картофель вареный без кожуры с солью | 300 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 170 г |
| Огурец, парниковый | 150 г |
| Сосиски, молочные | 120 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Огурец маринованный | 120 г |
| Майонез «Провансаль» | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.9% | 1689 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.2% | 675 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219 мкг | 900 мкг | 24.3% | 20.1% | 411 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.069 мг | 5 мг | 21.4% | 17.7% | 468 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.502 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.8% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 45.25 мг | 500 мг | 9.1% | 7.5% | 1105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 6.9% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.507 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.3% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 3.6% | 2302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.873 мг | 15 мг | 12.5% | 10.3% | 801 г |
| Витамин Н, биотин | 3.445 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.7% | 1451 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.8% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4679 мг | 20 мг | 7.3% | 6% | 1362 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.19 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.3% | 1314 г |
| Кальций, Ca | 25.77 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3880 г |
| Магний, Mg | 16.03 мг | 400 мг | 4% | 3.3% | 2495 г |
| Натрий, Na | 208.95 мг | 1300 мг | 16.1% | 13.3% | 622 г |
| Сера, S | 43.86 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.6% | 2280 г |
| Фосфор, P | 76.3 мг | 800 мг | 9.5% | 7.9% | 1048 г |
| Хлор, Cl | 26.22 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 4.8% | 1736 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 1.869 мкг | 10 мкг | 18.7% | 15.5% | 535 г |
| Литий, Li | 0.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0563 мг | 2 мг | 2.8% | 2.3% | 3552 г |
| Медь, Cu | 64.65 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.4% | 1547 г |
| Молибден, Mo | 0.955 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.2% | 7330 г |
| Никель, Ni | 0.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.179 мкг | 55 мкг | 9.4% | 7.8% | 1062 г |
| Фтор, F | 10.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38168 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.299 мг | 12 мг | 2.5% | 2.1% | 4013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность салат картофельный "оливье" составляет 121 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».