| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Петрушка | 15 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.8 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.6% | 6909 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 12.9% | 2000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.6% | 2222 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.4 мкг | 900 мкг | 12.7% | 32.7% | 787 г |
| бета Каротин | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 26.5% | 967 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 5.58 мг | 500 мг | 1.1% | 2.8% | 8961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 11.9% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 8.8% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.852 мкг | 400 мкг | 5.5% | 14.2% | 1830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20 мг | 90 мг | 22.2% | 57.2% | 450 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.332 мг | 15 мг | 8.9% | 22.9% | 1126 г |
| Витамин Н, биотин | 0.772 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.9% | 6477 г |
| Витамин К, филлохинон | 118.9 мкг | 120 мкг | 99.1% | 255.4% | 101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4737 мг | 20 мг | 2.4% | 6.2% | 4222 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.37 мг | 2500 мг | 10.7% | 27.6% | 932 г |
| Кальций, Ca | 51.14 мг | 1000 мг | 5.1% | 13.1% | 1955 г |
| Магний, Mg | 20.84 мг | 400 мг | 5.2% | 13.4% | 1919 г |
| Натрий, Na | 443.16 мг | 1300 мг | 34.1% | 87.9% | 293 г |
| Сера, S | 2.22 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 45045 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 11.3% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 5.37 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 42831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 15.2% | 1697 г |
| Кобальт, Co | 0.648 мкг | 10 мкг | 6.5% | 16.8% | 1543 г |
| Марганец, Mn | 0.1156 мг | 2 мг | 5.8% | 14.9% | 1730 г |
| Медь, Cu | 27.76 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 7.2% | 3602 г |
| Молибден, Mo | 1.852 мкг | 70 мкг | 2.6% | 6.7% | 3780 г |
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.8% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.1696 мг | 12 мг | 1.4% | 3.6% | 7075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 54.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.236 г | min 16.8 г | 7.4% | 19.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с огурцом составляет 38,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».