| Говядина, грудинка (мякоть) | 544 г |
| Лук репчатый | 92 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 160 г |
| Перец сладкий | 73 г |
| Чеснок луковица | 8 г |
| Морковь, красная | 63 г |
| Картофель | 174 г |
| тесто для пельменей | 142 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1127 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 8.3% | 809 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.9% | 675 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.8% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.1 мкг | 900 мкг | 16% | 10.7% | 625 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 10.7% | 624 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 45.93 мг | 500 мг | 9.2% | 6.2% | 1089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 5.3% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 9.6% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.135 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.156 мкг | 3 мкг | 38.5% | 25.8% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.75 мг | 90 мг | 20.8% | 13.9% | 480 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 2.5% | 2609 г |
| Витамин Н, биотин | 2.576 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.5% | 1941 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1553 мг | 20 мг | 20.8% | 13.9% | 481 г |
| Ниацин | 2.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.89 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.2% | 815 г |
| Кальций, Ca | 16.01 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6246 г |
| Кремний, Si | 0.284 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 10563 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1946 г |
| Натрий, Na | 36.93 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.9% | 3520 г |
| Сера, S | 123.54 мг | 1000 мг | 12.4% | 8.3% | 809 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 9.7% | 688 г |
| Хлор, Cl | 51.23 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.743 мг | 18 мг | 9.7% | 6.5% | 1033 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.4% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 5.484 мкг | 10 мкг | 54.8% | 36.7% | 182 г |
| Литий, Li | 11.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1208 мг | 2 мг | 6% | 4% | 1656 г |
| Медь, Cu | 131.08 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 8.8% | 763 г |
| Молибден, Mo | 8.214 мкг | 70 мкг | 11.7% | 7.8% | 852 г |
| Никель, Ni | 6.49 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.969 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.4% | 2793 г |
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.41 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9899 г |
| Хром, Cr | 6.08 мкг | 50 мкг | 12.2% | 8.2% | 822 г |
| Цинк, Zn | 1.6545 мг | 12 мг | 13.8% | 9.2% | 725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность мампар составляет 149,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».