Мой здоровый рацион

Рецепт Ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ячневая

Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) 86 г
Вода 330 г
Сахар песок 5 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.8% 3167 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.4% 6222 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 8.4% 1795 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.8% 1538 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5.4% 2782 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 1.1% 14754 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.9% 3830 г
Витамин В4, холин 6.89 мг 500 мг 1.4% 2.1% 7257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 3.3% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 7.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.482 мкг 400 мкг 1.6% 2.4% 6171 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 5.9% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.3% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 2.4% 6383 г
Витамин Н, биотин 0.934 мкг 50 мкг 1.9% 2.9% 5353 г
Витамин РР, НЭ 0.9712 мг 20 мг 4.9% 7.4% 2059 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.25 мг 2500 мг 2.8% 4.2% 3559 г
Кальций, Ca 46.7 мг 1000 мг 4.7% 7.1% 2141 г
Магний, Mg 12.05 мг 400 мг 3% 4.5% 3320 г
Натрий, Na 16.02 мг 1300 мг 1.2% 1.8% 8115 г
Сера, S 21.78 мг 1000 мг 2.2% 3.3% 4591 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 14.4% 1040 г
Хлор, Cl 32.96 мг 2300 мг 1.4% 2.1% 6978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Железо, Fe 0.309 мг 18 мг 1.7% 2.6% 5825 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 2.7% 5703 г
Кобальт, Co 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 8.4% 1776 г
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 9.2% 1639 г
Медь, Cu 61.93 мкг 1000 мкг 6.2% 9.3% 1615 г
Молибден, Mo 3.5 мкг 70 мкг 5% 7.5% 2000 г
Олово, Sn 3.8 мкг ~
Селен, Se 0.584 мкг 55 мкг 1.1% 1.7% 9418 г
Стронций, Sr 4.96 мкг ~
Фтор, F 80.18 мкг 4000 мкг 2% 3% 4989 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8621 г
Цинк, Zn 0.2878 мг 12 мг 2.4% 3.6% 4170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.912 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ячневая составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».