| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 320 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 243 г |
| Картофель (Тушение) | 261 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 844 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 16.9% | 297 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.1% | 2435 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 4.4% | 1153 г |
| Углеводы (общие) | 24.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 8.8% | 571 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4501 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 5.6% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 92.63 мг | 500 мг | 18.5% | 9.3% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.695 мг | 5 мг | 33.9% | 17% | 295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.97 мг | 2 мг | 48.5% | 24.3% | 206 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.646 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.7% | 2931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 3.4% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.23 мг | 90 мг | 10.3% | 5.2% | 975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 2.6% | 1963 г |
| Витамин Н, биотин | 0.779 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6418 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.992 мг | 20 мг | 45% | 22.5% | 222 г |
| Ниацин | 11.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 858.15 мг | 2500 мг | 34.3% | 17.2% | 291 г |
| Кальций, Ca | 38.71 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2583 г |
| Кремний, Si | 41.898 мг | 30 мг | 139.7% | 70% | 72 г |
| Магний, Mg | 113.62 мг | 400 мг | 28.4% | 14.2% | 352 г |
| Натрий, Na | 63.26 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.5% | 2055 г |
| Сера, S | 294.43 мг | 1000 мг | 29.4% | 14.7% | 340 г |
| Фосфор, P | 250.3 мг | 800 мг | 31.3% | 15.7% | 320 г |
| Хлор, Cl | 137.19 мг | 2300 мг | 6% | 3% | 1677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 949.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 233.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 114.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.665 мг | 18 мг | 14.8% | 7.4% | 675 г |
| Йод, I | 6.39 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.2% | 2347 г |
| Кобальт, Co | 16.446 мкг | 10 мкг | 164.5% | 82.4% | 61 г |
| Литий, Li | 58.916 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 8% | 631 г |
| Медь, Cu | 254.18 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 12.7% | 393 г |
| Молибден, Mo | 16.784 мкг | 70 мкг | 24% | 12% | 417 г |
| Никель, Ni | 6.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 729.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.404 мкг | 55 мкг | 31.6% | 15.8% | 316 г |
| Стронций, Sr | 7.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 171.55 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 2.2% | 2332 г |
| Хром, Cr | 33.34 мкг | 50 мкг | 66.7% | 33.4% | 150 г |
| Цинк, Zn | 2.2476 мг | 12 мг | 18.7% | 9.4% | 534 г |
| Цирконий, Zr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.807 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.838 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.109 г | ~ | |||
| Валин | 1.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.212 г | ~ | |||
| Лизин | 2.914 г | ~ | |||
| Метионин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.965 г | ~ | |||
| Треонин | 1.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.521 г | ~ | |||
| Аланин | 1.483 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.29 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 1.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.347 г | ~ | |||
| Пролин | 1.155 г | ~ | |||
| Серин | 1.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.276 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.594 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | min 16.8 г | 4.9% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш куринный составляет 199,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».