Мой здоровый рацион

Рецепт начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты начинка

Лук зеленый (перо) 69 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 321 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.6% 704 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.8% 583 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.5% 2952 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.7 мкг 900 мкг 30.6% 22.8% 326 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.407 мг 5 мг 8.1% 6% 1229 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.384 мг 1.8 мг 21.3% 15.9% 469 г
Витамин В4, холин 209.56 мг 500 мг 41.9% 31.2% 239 г
Витамин В5, пантотеновая 1.104 мг 5 мг 22.1% 16.5% 453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 5.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 9.039 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4425 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 10.7% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 5.36 мг 90 мг 6% 4.5% 1679 г
Витамин D, кальциферол 1.83 мкг 10 мкг 18.3% 13.6% 546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 3.4% 2212 г
Витамин Н, биотин 16.959 мкг 50 мкг 33.9% 25.3% 295 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 18.7% 399 г
Витамин РР, НЭ 3.0832 мг 20 мг 15.4% 11.5% 649 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.72 мг 2500 мг 6.5% 4.8% 1536 г
Кальций, Ca 63.61 мг 1000 мг 6.4% 4.8% 1572 г
Магний, Mg 13.2 мг 400 мг 3.3% 2.5% 3030 г
Натрий, Na 113.22 мг 1300 мг 8.7% 6.5% 1148 г
Сера, S 150.65 мг 1000 мг 15.1% 11.3% 664 г
Фосфор, P 164.3 мг 800 мг 20.5% 15.3% 487 г
Хлор, Cl 140.1 мг 2300 мг 6.1% 4.5% 1642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.3 мкг ~
Железо, Fe 2.258 мг 18 мг 12.5% 9.3% 797 г
Йод, I 16.63 мкг 150 мкг 11.1% 8.3% 902 г
Кобальт, Co 9.567 мкг 10 мкг 95.7% 71.4% 105 г
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4237 г
Медь, Cu 85.11 мкг 1000 мкг 8.5% 6.3% 1175 г
Молибден, Mo 8.565 мкг 70 мкг 12.2% 9.1% 817 г
Селен, Se 26.451 мкг 55 мкг 48.1% 35.9% 208 г
Фтор, F 45.74 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8745 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 6% 1238 г
Цинк, Zn 1.0035 мг 12 мг 8.4% 6.3% 1196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.64 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.898 г ~
Лизин 0.748 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.599 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.94 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 1.023 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.472 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.773 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 474.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.732 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.133 г min 16.8 г 24.6% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.048 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность начинка составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов