Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни с творогом и вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни с творогом и вишней

творог Хуторок 1 % 400 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 175 г
Яйцо куриное (Запекание) 323 г
Сахар песок 120 г
Шоколад Идеал Экстра-горький 80% 100 г
масло сладкосливочное несоленое 70% Бабушкина крынка 180 г
Вишня (Припускание) 247 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни с творогом и вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.8 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5% 776 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 10.2% 381 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 3.8% 1009 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 26.2 г 2273 г 1.2% 0.5% 8676 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 2.7% 1431 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.4% 1636 г
Витамин В4, холин 64.55 мг 500 мг 12.9% 5% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 2.7% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 6.074 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6585 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 1.5% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.4% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 2% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 1% 3947 г
Витамин Н, биотин 4.992 мкг 50 мкг 10% 3.9% 1002 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2619 мг 20 мг 6.3% 2.4% 1585 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.2 мг 2500 мг 3.6% 1.4% 2741 г
Кальций, Ca 21.6 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4630 г
Кремний, Si 0.501 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5988 г
Магний, Mg 9.2 мг 400 мг 2.3% 0.9% 4348 г
Натрий, Na 34.75 мг 1300 мг 2.7% 1% 3741 г
Сера, S 50.52 мг 1000 мг 5.1% 2% 1979 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 2.9% 1333 г
Хлор, Cl 39.99 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5751 г
Микроэлементы
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 15.69 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 1.8% 2153 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 1.3% 2901 г
Кобальт, Co 2.689 мкг 10 мкг 26.9% 10.4% 372 г
Марганец, Mn 0.0923 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2167 г
Медь, Cu 49.4 мкг 1000 мкг 4.9% 1.9% 2024 г
Молибден, Mo 3.484 мкг 70 мкг 5% 1.9% 2009 г
Никель, Ni 2.928 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 8.081 мкг 55 мкг 14.7% 5.7% 681 г
Фтор, F 17.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22510 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 1.9% 2049 г
Цинк, Zn 0.3709 мг 12 мг 3.1% 1.2% 3235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.795 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.163 г min 16.8 г 6.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Брауни с творогом и вишней составляет 258,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».