| Хек | 355 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 19.6% | 481 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.1% | 1167 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2979 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 9474 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 7.3% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5% | 1895 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.593 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.29 мкг | 3 мкг | 76.3% | 71.8% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.431 мкг | 10 мкг | 14.3% | 13.5% | 699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.565 мг | 15 мг | 10.4% | 9.8% | 958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.954 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.8% | 5241 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1035 мг | 20 мг | 20.5% | 19.3% | 487 г |
| Ниацин | 1.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.86 мг | 2500 мг | 12.8% | 12.1% | 782 г |
| Кальций, Ca | 35.55 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.4% | 2813 г |
| Магний, Mg | 33.81 мг | 400 мг | 8.5% | 8% | 1183 г |
| Натрий, Na | 799.99 мг | 1300 мг | 61.5% | 57.9% | 163 г |
| Сера, S | 194.25 мг | 1000 мг | 19.4% | 18.3% | 515 г |
| Фосфор, P | 230.5 мг | 800 мг | 28.8% | 27.1% | 347 г |
| Хлор, Cl | 1280.66 мг | 2300 мг | 55.7% | 52.4% | 180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.723 мг | 18 мг | 4% | 3.8% | 2490 г |
| Йод, I | 152.69 мкг | 150 мкг | 101.8% | 95.9% | 98 г |
| Кобальт, Co | 19.368 мкг | 10 мкг | 193.7% | 182.4% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 5.6% | 1678 г |
| Медь, Cu | 133.93 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 12.6% | 747 г |
| Молибден, Mo | 5.887 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7.9% | 1189 г |
| Никель, Ni | 6.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 668.01 мкг | 4000 мкг | 16.7% | 15.7% | 599 г |
| Хром, Cr | 52.49 мкг | 50 мкг | 105% | 98.9% | 95 г |
| Цинк, Zn | 0.8702 мг | 12 мг | 7.3% | 6.9% | 1379 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.888 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.658 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лизин | 1.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.802 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.689 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.802 г | ~ | |||
| Серин | 0.601 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.627 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.363 г | ~ |
Энергетическая ценность хек жарен. составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».