Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушки с творогом (пасхальные). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушки с творогом (пасхальные)

Тесто сдобное пасхальное 1200 г
Творог хорватский 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Сахар песок 20 г
Изюм (Жарка) 50 г
Ванильный экстракт 10 г
Яйцо куриное 30 г
Молоко "Моя кравица" 2,8% 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушки с творогом (пасхальные)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.3 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5% 738 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 6.7% 549 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 5.8% 635 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.8% 1333 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.7% 5683 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 2.8% 1339 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
бета Криптоксантин 0.484 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 3.2% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 3.6% 1034 г
Витамин В4, холин 48.71 мг 500 мг 9.7% 3.6% 1026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 2.3% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 22.388 мкг 400 мкг 5.6% 2.1% 1787 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 0.9% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 1.2% 3165 г
Витамин D3, холекальциферол 0.108 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.257 мг 15 мг 8.4% 3.1% 1193 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.777 мкг 50 мкг 3.6% 1.3% 2814 г
Дигидрофиллохинон 0.005 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.7516 мг 20 мг 13.8% 5.1% 727 г
Ниацин 0.625 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.91 мг 2500 мг 5.4% 2% 1853 г
Кальций, Ca 75.61 мг 1000 мг 7.6% 2.8% 1323 г
Кремний, Si 1.578 мг 30 мг 5.3% 2% 1901 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 1.5% 2388 г
Натрий, Na 100.63 мг 1300 мг 7.7% 2.8% 1292 г
Сера, S 37.03 мг 1000 мг 3.7% 1.4% 2701 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 6.1% 602 г
Хлор, Cl 78.76 мг 2300 мг 3.4% 1.3% 2920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 419 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 35.5 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 1.9% 1959 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6148 г
Кобальт, Co 1.221 мкг 10 мкг 12.2% 4.5% 819 г
Марганец, Mn 0.2323 мг 2 мг 11.6% 4.3% 861 г
Медь, Cu 50.84 мкг 1000 мкг 5.1% 1.9% 1967 г
Молибден, Mo 5.808 мкг 70 мкг 8.3% 3.1% 1205 г
Никель, Ni 0.868 мкг ~
Олово, Sn 3.51 мкг ~
Селен, Se 5.694 мкг 55 мкг 10.4% 3.8% 966 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Титан, Ti 4.34 мкг ~
Фтор, F 15.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25625 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 3968 г
Цинк, Zn 0.4686 мг 12 мг 3.9% 1.4% 2561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.711 г min 16.8 г 4.2% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.646 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.971 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.781 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.083 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ватрушки с творогом (пасхальные) составляет 271,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».