Мой здоровый рацион

Рецепт мясной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мясной салат

Огурец, парниковый 161 г
Помидоры (томаты), парниковые 268 г
Перец сладкий, желтый, сырой 137 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Свинина, шейная часть (мякоть) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.3% 1900 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 14.6% 683 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 3.7% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 4.4% 2296 г
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 4.9% 2033 г
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 13.7% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.4% 2903 г
Витамин В4, холин 22.71 мг 500 мг 4.5% 4.5% 2202 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 5.9% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 7.6% 1316 г
Витамин В9, фолаты 10.603 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3773 г
Витамин C, аскорбиновая 41 мг 90 мг 45.6% 45.6% 220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8380 г
Витамин Н, биотин 0.616 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8117 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 8.6% 1165 г
Витамин РР, НЭ 1.4535 мг 20 мг 7.3% 7.3% 1376 г
Ниацин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.89 мг 2500 мг 8.6% 8.6% 1163 г
Кальций, Ca 12.45 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8032 г
Магний, Mg 16.82 мг 400 мг 4.2% 4.2% 2378 г
Натрий, Na 17.58 мг 1300 мг 1.4% 1.4% 7395 г
Сера, S 60.68 мг 1000 мг 6.1% 6.1% 1648 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 7.5% 1342 г
Хлор, Cl 33.28 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 6911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.6 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 3.9% 2539 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6356 г
Кобальт, Co 4.26 мкг 10 мкг 42.6% 42.6% 235 г
Марганец, Mn 0.0787 мг 2 мг 3.9% 3.9% 2541 г
Медь, Cu 82.87 мкг 1000 мкг 8.3% 8.3% 1207 г
Молибден, Mo 6.204 мкг 70 мкг 8.9% 8.9% 1128 г
Никель, Ni 7.562 мкг ~
Олово, Sn 7.63 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20913 г
Фтор, F 24.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16360 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 10.5% 954 г
Цинк, Zn 0.636 мг 12 мг 5.3% 5.3% 1887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность мясной салат составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».