| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 11% | 539 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12.8% | 463 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3210 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.9 мкг | 900 мкг | 32.1% | 19% | 312 г |
| Ретинол | 0.25 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.489 мг | 1.8 мг | 27.2% | 16.1% | 368 г |
| Витамин В4, холин | 278.89 мг | 500 мг | 55.8% | 33.1% | 179 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.444 мг | 5 мг | 28.9% | 17.1% | 346 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 4.6% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.778 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.578 мкг | 3 мкг | 19.3% | 11.4% | 519 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.444 мкг | 10 мкг | 24.4% | 14.5% | 409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 2.6% | 2249 г |
| Витамин Н, биотин | 22.444 мкг | 50 мкг | 44.9% | 26.6% | 223 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4 мг | 20 мг | 20% | 11.9% | 500 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.56 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.7% | 1607 г |
| Кальций, Ca | 61.11 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.6% | 1636 г |
| Магний, Mg | 13.33 мг | 400 мг | 3.3% | 2% | 3001 г |
| Натрий, Na | 148.89 мг | 1300 мг | 11.5% | 6.8% | 873 г |
| Сера, S | 195.56 мг | 1000 мг | 19.6% | 11.6% | 511 г |
| Фосфор, P | 213.3 мг | 800 мг | 26.7% | 15.8% | 375 г |
| Хлор, Cl | 173.33 мг | 2300 мг | 7.5% | 4.4% | 1327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.778 мг | 18 мг | 15.4% | 9.1% | 648 г |
| Йод, I | 22.22 мкг | 150 мкг | 14.8% | 8.8% | 675 г |
| Кобальт, Co | 11.111 мкг | 10 мкг | 111.1% | 65.9% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0322 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6211 г |
| Медь, Cu | 92.22 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.5% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 6.667 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5.6% | 1050 г |
| Селен, Se | 35.222 мкг | 55 мкг | 64% | 37.9% | 156 г |
| Фтор, F | 61.11 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6546 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.3% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 1.2333 мг | 12 мг | 10.3% | 6.1% | 973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.878 г | ~ | |||
| Валин | 0.856 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.2 г | ~ | |||
| Лизин | 1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.8 г | ~ | |||
| Треонин | 0.678 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.467 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.444 г | ~ | |||
| Серин | 1.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 633.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.278 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.978 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.522 г | min 16.8 г | 32.9% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.544 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница без масла составляет 168,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».