| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка котлеты) | 540 г |
| Свинина, лопаточная часть (Жарка котлеты) | 386 г |
| Сало (шпик свиной) | 337 г |
| Чеснок, сырой | 16 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 103 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 377.7 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 446 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 4.8% | 547 г |
| Жиры | 33.9 г | 56 г | 60.5% | 16% | 165 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4474 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.4% | 6081 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.709 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 4.2% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 1.9% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 35.56 мг | 500 мг | 7.1% | 1.9% | 1406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 1.2% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 1.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.432 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 16447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 0.9% | 2918 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.013 мкг | 50 мкг | 2% | 0.5% | 4936 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2273 мг | 20 мг | 36.1% | 9.6% | 277 г |
| Ниацин | 3.697 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.09 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.1% | 1288 г |
| Кальций, Ca | 14.43 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 6930 г |
| Магний, Mg | 17.52 мг | 400 мг | 4.4% | 1.2% | 2283 г |
| Натрий, Na | 176.96 мг | 1300 мг | 13.6% | 3.6% | 735 г |
| Сера, S | 82.77 мг | 1000 мг | 8.3% | 2.2% | 1208 г |
| Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 3.7% | 718 г |
| Хлор, Cl | 24.61 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 9346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.207 мг | 18 мг | 6.7% | 1.8% | 1491 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.6% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 6.916 мкг | 10 мкг | 69.2% | 18.3% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0742 мг | 2 мг | 3.7% | 1% | 2695 г |
| Медь, Cu | 83.91 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.2% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 9.202 мкг | 70 мкг | 13.1% | 3.5% | 761 г |
| Никель, Ni | 4.118 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.664 мкг | 55 мкг | 3% | 0.8% | 3305 г |
| Фтор, F | 29.93 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13365 г |
| Хром, Cr | 13.83 мкг | 50 мкг | 27.7% | 7.3% | 362 г |
| Цинк, Zn | 1.3205 мг | 12 мг | 11% | 2.9% | 909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 1.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.775 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.937 г | min 16.8 г | 5.6% | 1.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 377,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».