| Картофель | 600 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль мелкая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.3% | 4471 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 9.7% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.1% | 1667 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 5.3% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 10.5% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 7.7% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 19.5% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.857 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.6% | 5833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.14 мг | 90 мг | 19% | 28.8% | 525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 58140 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5429 мг | 20 мг | 7.7% | 11.7% | 1296 г |
| Ниацин | 1.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.99 мг | 2500 мг | 19.5% | 29.5% | 513 г |
| Кальций, Ca | 23.47 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.5% | 4261 г |
| Магний, Mg | 22.17 мг | 400 мг | 5.5% | 8.3% | 1804 г |
| Натрий, Na | 568.11 мг | 1300 мг | 43.7% | 66.2% | 229 г |
| Сера, S | 32.14 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.8% | 3111 г |
| Фосфор, P | 50.8 мг | 800 мг | 6.4% | 9.7% | 1575 г |
| Хлор, Cl | 905.43 мг | 2300 мг | 39.4% | 59.7% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 737.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 127.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 6.8% | 2209 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.4% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 4.5 мкг | 10 мкг | 45% | 68.2% | 222 г |
| Литий, Li | 66 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1527 мг | 2 мг | 7.6% | 11.5% | 1310 г |
| Медь, Cu | 125.16 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 18.9% | 799 г |
| Молибден, Mo | 8.429 мкг | 70 мкг | 12% | 18.2% | 830 г |
| Никель, Ni | 4.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 428.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21401 г |
| Фтор, F | 240 мкг | 4000 мкг | 6% | 9.1% | 1667 г |
| Хром, Cr | 8.57 мкг | 50 мкг | 17.1% | 25.9% | 583 г |
| Цинк, Zn | 0.3171 мг | 12 мг | 2.6% | 3.9% | 3784 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.617 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.005 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель отварной составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».