| Капуста белокочанная | 800 г |
| Огурец, парниковый | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Петрушка | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.2 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7259 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.6% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 7.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 34.5% | 1250 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 17.2% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 6.5% | 6767 г |
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 9.5% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 8.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 13.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 9.18 мг | 500 мг | 1.8% | 7.8% | 5447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 6% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 18.1% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.25 мкг | 400 мкг | 4.3% | 18.5% | 2319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.31 мг | 90 мг | 50.3% | 216.8% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 3.4% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.2% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.3 мкг | 120 мкг | 55.3% | 238.4% | 181 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7281 мг | 20 мг | 3.6% | 15.5% | 2747 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.43 мг | 2500 мг | 10.8% | 46.6% | 928 г |
| Кальций, Ca | 44.32 мг | 1000 мг | 4.4% | 19% | 2256 г |
| Магний, Mg | 15.94 мг | 400 мг | 4% | 17.2% | 2509 г |
| Натрий, Na | 350.95 мг | 1300 мг | 27% | 116.4% | 370 г |
| Сера, S | 27.75 мг | 1000 мг | 2.8% | 12.1% | 3604 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 16.8% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 550.07 мг | 2300 мг | 23.9% | 103% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 14.2% | 2990 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 6% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 2.298 мкг | 10 мкг | 23% | 99.1% | 435 г |
| Марганец, Mn | 0.1289 мг | 2 мг | 6.4% | 27.6% | 1552 г |
| Медь, Cu | 60.6 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 26.3% | 1650 г |
| Молибден, Mo | 8.158 мкг | 70 мкг | 11.7% | 50.4% | 858 г |
| Никель, Ni | 10.526 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.2% | 18707 г |
| Фтор, F | 7.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 56980 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 30.6% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.2986 мг | 12 мг | 2.5% | 10.8% | 4019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.404 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 23,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».