Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Заливной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Заливной

Яичный белок куриный (Запекание) 90 г
Яичный желток куриный (Запекание) 50 г
Сахар песок 150 г
Пищевая сода 6 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Крахмал картофельный 44 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 500 г
Желатин пищевой 76 г
Желе, сухая смесь 0 г
Вода 300 г
Киви 53 г
Яблоки 71 г
Черешня без косточек, консервированная в насыщенном сахарном сиропе 0 г
Компот 1000 г
Какао-порошок 14 г
Заварной крем Эко 100 г
Банан 126 г
Заменитель сахара 30 г
Разрыхлитель 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Заливной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1377 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.5% 962 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.7% 2240 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5.7% 1422 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.5% 3201 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 2.5% 3180 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.8% 2195 г
Витамин В4, холин 27.53 мг 500 мг 5.5% 4.5% 1816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.9% 2817 г
Витамин В9, фолаты 9.583 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4174 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 7.6% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 3.9% 2074 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин Н, биотин 2.775 мкг 50 мкг 5.6% 4.6% 1802 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5558 мг 20 мг 7.8% 6.4% 1286 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.19 мг 2500 мг 3% 2.5% 3370 г
Кальций, Ca 55.72 мг 1000 мг 5.6% 4.6% 1795 г
Кремний, Si 0.178 мг 30 мг 0.6% 0.5% 16854 г
Магний, Mg 13.65 мг 400 мг 3.4% 2.8% 2930 г
Натрий, Na 80.7 мг 1300 мг 6.2% 5.1% 1611 г
Сера, S 52.04 мг 1000 мг 5.2% 4.3% 1922 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 6.8% 1212 г
Хлор, Cl 31.31 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.6 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 4.11 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Кобальт, Co 0.927 мкг 10 мкг 9.3% 7.6% 1079 г
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4367 г
Медь, Cu 67.24 мкг 1000 мкг 6.7% 5.5% 1487 г
Молибден, Mo 2.495 мкг 70 мкг 3.6% 2.9% 2806 г
Никель, Ni 0.545 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 5.877 мкг 55 мкг 10.7% 8.7% 936 г
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 52.45 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7626 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Цинк, Zn 0.1748 мг 12 мг 1.5% 1.2% 6865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.592 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Торт Заливной составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».