Мой здоровый рацион

Рецепт гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гренки

Батон нарезной 413 г
Яйцо куриное 124 г
Сахар песок 40 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.2 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 533 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.4% 927 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 6.6% 479 г
Углеводы 44.6 г 219 г 20.4% 6.5% 491 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.8% 1111 г
Вода 140.9 г 2273 г 6.2% 2% 1613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 2% 1585 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.1% 1525 г
Витамин В4, холин 93.33 мг 500 мг 18.7% 5.9% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 3.2% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 21.887 мкг 400 мкг 5.5% 1.7% 1828 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 1.5% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.466 мг 15 мг 29.8% 9.4% 336 г
Витамин Н, биотин 5.748 мкг 50 мкг 11.5% 3.6% 870 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3129 мг 20 мг 11.6% 3.7% 865 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.67 мг 2500 мг 3.9% 1.2% 2560 г
Кальций, Ca 26.03 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3842 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 1.7% 1875 г
Магний, Mg 12.07 мг 400 мг 3% 0.9% 3314 г
Натрий, Na 339.8 мг 1300 мг 26.1% 8.3% 383 г
Сера, S 80.6 мг 1000 мг 8.1% 2.6% 1241 г
Фосфор, P 89.3 мг 800 мг 11.2% 3.5% 896 г
Хлор, Cl 552.49 мг 2300 мг 24% 7.6% 416 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.439 мг 18 мг 8% 2.5% 1251 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 0.9% 3432 г
Кобальт, Co 3.637 мкг 10 мкг 36.4% 11.5% 275 г
Марганец, Mn 0.6149 мг 2 мг 30.7% 9.7% 325 г
Медь, Cu 116.28 мкг 1000 мкг 11.6% 3.7% 860 г
Молибден, Mo 11.199 мкг 70 мкг 16% 5.1% 625 г
Селен, Se 6.92 мкг 55 мкг 12.6% 4% 795 г
Фтор, F 12.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33306 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 1.5% 2024 г
Цинк, Zn 0.7833 мг 12 мг 6.5% 2.1% 1532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.884 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.761 г min 16.8 г 16.4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.486 г от 11.2 до 20.6 г 40.1% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность гренки составляет 316,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».