| Капуста белокочанная (Тушение) | 316 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 109 г |
| свинина окорок | 285 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1000 г |
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой | 158 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 7.1% | 1134 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.8% | 1191 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 4.9% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.6% | 4972 г |
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 13.6% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 3.89 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 4.1% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 8.3% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.376 мкг | 400 мкг | 17.3% | 13.9% | 577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.94 мг | 90 мг | 6.6% | 5.3% | 1515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.851 мг | 15 мг | 5.7% | 4.6% | 1763 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 15.4% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7423 мг | 20 мг | 13.7% | 11% | 729 г |
| Ниацин | 0.965 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.65 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.5% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 32.25 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.6% | 3101 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 3.9% | 2079 г |
| Натрий, Na | 29.18 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.8% | 4455 г |
| Сера, S | 67.37 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.4% | 1484 г |
| Фосфор, P | 82.1 мг | 800 мг | 10.3% | 8.3% | 974 г |
| Хлор, Cl | 29.09 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 5.6% | 1440 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 3.093 мкг | 10 мкг | 30.9% | 24.9% | 323 г |
| Литий, Li | 0.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2223 мг | 2 мг | 11.1% | 8.9% | 900 г |
| Медь, Cu | 104.46 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.4% | 957 г |
| Молибден, Mo | 8.119 мкг | 70 мкг | 11.6% | 9.3% | 862 г |
| Никель, Ni | 7.989 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.908 мкг | 55 мкг | 5.3% | 4.3% | 1891 г |
| Фтор, F | 98.75 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2% | 4051 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 8.3% | 967 г |
| Цинк, Zn | 0.8268 мг | 12 мг | 6.9% | 5.6% | 1451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лизин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.913 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.74 г | min 16.8 г | 22.3% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.396 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».