Мой здоровый рацион

Рецепт Яичника с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичника с кабачком

Яйцо куриное (Жарка яичница) 130 г
Кабачок (Жарка) 260 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 20 г
Сыр голландский, круглый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичника с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 957 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.4% 884 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 14.6% 389 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.8% 3275 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.9 мкг 900 мкг 15% 8.5% 667 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 7.6% 753 г
Витамин В4, холин 93.76 мг 500 мг 18.8% 10.7% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 6.4% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.8% 1493 г
Витамин В9, фолаты 13.075 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 3059 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 3.7% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 5.48 мг 90 мг 6.1% 3.5% 1642 г
Витамин D, кальциферол 0.966 мкг 10 мкг 9.7% 5.5% 1035 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.914 мг 15 мг 19.4% 11% 515 г
Витамин Н, биотин 7.845 мкг 50 мкг 15.7% 8.9% 637 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7586 мг 20 мг 13.8% 7.8% 725 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.01 мг 2500 мг 9% 5.1% 1106 г
Кальций, Ca 172.94 мг 1000 мг 17.3% 9.8% 578 г
Магний, Mg 17.98 мг 400 мг 4.5% 2.6% 2225 г
Натрий, Na 306.35 мг 1300 мг 23.6% 13.4% 424 г
Сера, S 100.32 мг 1000 мг 10% 5.7% 997 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 11.6% 490 г
Хлор, Cl 229.8 мг 2300 мг 10% 5.7% 1001 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 4.1% 1378 г
Йод, I 7.47 мкг 150 мкг 5% 2.8% 2008 г
Кобальт, Co 3.779 мкг 10 мкг 37.8% 21.5% 265 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Медь, Cu 31.78 мкг 1000 мкг 3.2% 1.8% 3147 г
Молибден, Mo 2.557 мкг 70 мкг 3.7% 2.1% 2738 г
Селен, Se 11.842 мкг 55 мкг 21.5% 12.2% 464 г
Фтор, F 20.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19465 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3356 г
Цинк, Zn 0.4164 мг 12 мг 3.5% 2% 2882 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.422 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.224 г min 16.8 г 19.2% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.89 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.908 г от 11.2 до 20.6 г 34.9% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.848 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Яичника с кабачком составляет 176 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».