| Крупа ржаная, пропаренная | 144 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 900 г |
| Соль морская | 1 г |
| Сахар рафинад | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.8% | 4750 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.3% | 14000 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 9.3% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18% | 1000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2706 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.2% | 8571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 3.8% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.154 мкг | 400 мкг | 2% | 3.6% | 4906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 3.8% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.489 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 10225 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4566 мг | 20 мг | 2.3% | 4.1% | 4380 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.36 мг | 2500 мг | 2.3% | 4.1% | 4358 г |
| Кальций, Ca | 8.69 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.6% | 11507 г |
| Магний, Mg | 10.86 мг | 400 мг | 2.7% | 4.8% | 3683 г |
| Натрий, Na | 48.57 мг | 1300 мг | 3.7% | 6.6% | 2677 г |
| Сера, S | 11.18 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 8945 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 7% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 67.95 мг | 2300 мг | 3% | 5.4% | 3385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 5.7% | 3152 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 23438 г |
| Марганец, Mn | 0.2185 мг | 2 мг | 10.9% | 19.6% | 915 г |
| Медь, Cu | 47.7 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 8.6% | 2096 г |
| Молибден, Mo | 1.044 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2.7% | 6705 г |
| Фтор, F | 78.77 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.6% | 5078 г |
| Цинк, Zn | 0.2108 мг | 12 мг | 1.8% | 3.2% | 5693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.899 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша на воде из ржаной крупы составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».