| Картофель (Жарка) | 70 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Горох зеленый свежий (Варка) | 80 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 100 г |
| Брокколи (Жарка) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.1% | 2452 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 12.2% | 824 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 16.6% | 606 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 380.6 мкг | 900 мкг | 42.3% | 42.7% | 236 г |
| Ретинол | 0.165 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.293 мг | 5 мг | 25.9% | 26.1% | 387 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.3% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 8.42 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 5938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 11.1% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 10.7% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.232 мкг | 400 мкг | 11.6% | 11.7% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.72 мг | 90 мг | 39.7% | 40.1% | 252 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.853 мг | 15 мг | 19% | 19.2% | 526 г |
| Витамин Н, биотин | 0.971 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5149 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.9 мкг | 120 мкг | 45.8% | 46.2% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5555 мг | 20 мг | 7.8% | 7.9% | 1286 г |
| Ниацин | 0.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.89 мг | 2500 мг | 12.9% | 13% | 774 г |
| Кальций, Ca | 42.62 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.3% | 2346 г |
| Кремний, Si | 3.537 мг | 30 мг | 11.8% | 11.9% | 848 г |
| Магний, Mg | 27.09 мг | 400 мг | 6.8% | 6.9% | 1477 г |
| Натрий, Na | 17.78 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.4% | 7312 г |
| Сера, S | 12.97 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7710 г |
| Фосфор, P | 71.3 мг | 800 мг | 8.9% | 9% | 1122 г |
| Хлор, Cl | 14.32 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 4.6% | 2171 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.288 мкг | 10 мкг | 12.9% | 13% | 776 г |
| Литий, Li | 11.979 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2094 мг | 2 мг | 10.5% | 10.6% | 955 г |
| Медь, Cu | 78.19 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 7.9% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 4.716 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.8% | 1484 г |
| Никель, Ni | 11.12 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.922 мкг | 55 мкг | 3.5% | 3.5% | 2862 г |
| Фтор, F | 5.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.7% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.4075 мг | 12 мг | 3.4% | 3.4% | 2945 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.94 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.969 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.723 г | min 16.8 г | 10.3% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.59 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи весенние с брокколи составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».