| Капуста пекинская | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Петрушка | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Слоевища ламинарии | 10 г |
| Кунжут, семя | 10 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.2% | 5067 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 12% | 1750 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.5% | 2000 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.5 мкг | 900 мкг | 14.2% | 29.8% | 706 г |
| бета Каротин | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 33.6% | 626 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 7.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% | 2.7% | 7692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 7.4% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 14.3% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.94 мкг | 400 мкг | 10% | 21% | 1002 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.95 мг | 90 мг | 34.4% | 72.3% | 291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 9.7% | 2196 г |
| Витамин Н, биотин | 0.524 мкг | 50 мкг | 1% | 2.1% | 9542 г |
| Витамин К, филлохинон | 118.7 мкг | 120 мкг | 98.9% | 207.8% | 101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7389 мг | 20 мг | 3.7% | 7.8% | 2707 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.08 мг | 2500 мг | 10.5% | 22.1% | 950 г |
| Кальций, Ca | 78.86 мг | 1000 мг | 7.9% | 16.6% | 1268 г |
| Кремний, Si | 0.006 мг | 30 мг | 500000 г | ||
| Магний, Mg | 28.41 мг | 400 мг | 7.1% | 14.9% | 1408 г |
| Натрий, Na | 13.97 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.3% | 9306 г |
| Сера, S | 2.86 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 34965 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 12% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 13.7 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 16788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 8.8% | 2372 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.8% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 1.43 мкг | 10 мкг | 14.3% | 30% | 699 г |
| Марганец, Mn | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 19.5% | 1075 г |
| Медь, Cu | 56.61 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 12% | 1766 г |
| Молибден, Mo | 1.668 мкг | 70 мкг | 2.4% | 5% | 4197 г |
| Никель, Ni | 3.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.387 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14212 г |
| Фтор, F | 4.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 84034 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 5% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.2476 мг | 12 мг | 2.1% | 4.4% | 4847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.881 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.825 г | min 16.8 г | 10.9% | 22.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.519 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».