| Огурец, грунтовый | 40 г |
| Капуста белокочанная | 70 г |
| Морковь, красная | 60 г |
| Укроп, свежий | 4 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6403 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.5% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 32.3% | 1176 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 15.2% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 508 мкг | 900 мкг | 56.4% | 214.4% | 177 г |
| бета Каротин | 3.025 мг | 5 мг | 60.5% | 230% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 11.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 12.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 6.03 мг | 500 мг | 1.2% | 4.6% | 8292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 14.4% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 19% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.508 мкг | 400 мкг | 3.6% | 13.7% | 2757 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.37 мг | 90 мг | 31.5% | 119.8% | 317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 9.5% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.682 мкг | 50 мкг | 1.4% | 5.3% | 7331 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.3 мкг | 120 мкг | 23.6% | 89.7% | 424 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7965 мг | 20 мг | 4% | 15.2% | 2511 г |
| Ниацин | 0.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.41 мг | 2500 мг | 10.3% | 39.2% | 975 г |
| Кальций, Ca | 30.27 мг | 1000 мг | 3% | 11.4% | 3304 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 21.7% | 1766 г |
| Натрий, Na | 11.38 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.4% | 11424 г |
| Сера, S | 13.9 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.3% | 7194 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 17.5% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 33.03 мг | 2300 мг | 1.4% | 5.3% | 6963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 17.1% | 2206 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.9% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 2.992 мкг | 10 мкг | 29.9% | 113.7% | 334 г |
| Литий, Li | 1.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1392 мг | 2 мг | 7% | 26.6% | 1437 г |
| Медь, Cu | 76.08 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 28.9% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 5.189 мкг | 70 мкг | 7.4% | 28.1% | 1349 г |
| Никель, Ni | 8.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.9% | 19366 г |
| Фтор, F | 12.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 33195 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 30% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.2214 мг | 12 мг | 1.8% | 6.8% | 5420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.699 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.53 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капуста огурца моркови и помидор составляет 26,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».