| Куриное филе, неприготовленное | 800 г |
| Лук репчатый | 210 г |
| Уксус 9% | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 7.3% | 650 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.3% | 459 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 2.9% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3782 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 5.4% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.9% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 74.58 мг | 500 мг | 14.9% | 7% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 6.4% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.112 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 3.3% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 1.4% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 4.5% | 1053 г |
| Дигидрофиллохинон | 11.838 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.5193 мг | 20 мг | 22.6% | 10.7% | 443 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.15 мг | 2500 мг | 8% | 3.8% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 22.42 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4460 г |
| Магний, Mg | 20.72 мг | 400 мг | 5.2% | 2.5% | 1931 г |
| Натрий, Na | 565.26 мг | 1300 мг | 43.5% | 20.5% | 230 г |
| Сера, S | 13.9 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7194 г |
| Фосфор, P | 175.3 мг | 800 мг | 21.9% | 10.3% | 456 г |
| Хлор, Cl | 235.99 мг | 2300 мг | 10.3% | 4.9% | 975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 2.7% | 1744 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 1.074 мкг | 10 мкг | 10.7% | 5% | 931 г |
| Марганец, Mn | 0.2249 мг | 2 мг | 11.2% | 5.3% | 889 г |
| Медь, Cu | 177.93 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 8.4% | 562 г |
| Молибден, Mo | 0.426 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 16432 г |
| Никель, Ni | 0.609 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.11 мкг | 55 мкг | 34.7% | 16.4% | 288 г |
| Фтор, F | 6.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63492 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.7784 мг | 12 мг | 6.5% | 3.1% | 1542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.655 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лизин | 0.777 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.934 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.779 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.014 г | min 16.8 г | 29.8% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.59 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык куриный составляет 212 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».