Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 300 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Чеснок, сырой 6 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.1 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.7% 1462 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.9% 683 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 5.5% 982 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.6% 1176 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 2.9% 1899 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 0.328 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 4.7% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.3% 1259 г
Витамин В4, холин 47.74 мг 500 мг 9.5% 5.2% 1047 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 6.1% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 10.1% 539 г
Витамин В9, фолаты 11.759 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3402 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 1.6% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 10.88 мг 90 мг 12.1% 6.6% 827 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 2.1% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.887 мг 15 мг 19.2% 10.4% 520 г
Витамин Н, биотин 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 4% 1344 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7276 мг 20 мг 13.6% 7.4% 733 г
Ниацин 1.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 507.77 мг 2500 мг 20.3% 11% 492 г
Кальций, Ca 23.33 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Кремний, Si 0.341 мг 30 мг 1.1% 0.6% 8798 г
Магний, Mg 22.76 мг 400 мг 5.7% 3.1% 1757 г
Натрий, Na 27.57 мг 1300 мг 2.1% 1.1% 4715 г
Сера, S 68.77 мг 1000 мг 6.9% 3.7% 1454 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 6.4% 853 г
Хлор, Cl 87.71 мг 2300 мг 3.8% 2.1% 2622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 970.1 мкг ~
Бор, B 120.9 мкг ~
Ванадий, V 160.24 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 3.8% 1434 г
Йод, I 8.66 мкг 150 мкг 5.8% 3.2% 1732 г
Кобальт, Co 6.962 мкг 10 мкг 69.6% 37.8% 144 г
Литий, Li 78.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.2619 мг 2 мг 13.1% 7.1% 764 г
Медь, Cu 172.16 мкг 1000 мкг 17.2% 9.3% 581 г
Молибден, Mo 10.282 мкг 70 мкг 14.7% 8% 681 г
Никель, Ni 5.307 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 511.9 мкг ~
Селен, Se 6.519 мкг 55 мкг 11.9% 6.5% 844 г
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 41.98 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9528 г
Хром, Cr 11.11 мкг 50 мкг 22.2% 12.1% 450 г
Цинк, Zn 0.6415 мг 12 мг 5.3% 2.9% 1871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.737 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты 1.2 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.784 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.399 г min 16.8 г 14.3% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.774 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 184,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».