Мой здоровый рацион

Рецепт суп из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп из фасоли

Фасоль стручковая. Консервы (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Морковь, красная 50 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Соус томатный острый 30 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Масло подсолнечное 20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.2% 10857 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 16.6% 778 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 4.9% 2604 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.9 мкг 900 мкг 16.7% 21.5% 600 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.718 мг 5 мг 14.4% 18.6% 696 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.1% 6429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.7% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.9% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.944 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 20576 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.083 мг 15 мг 7.2% 9.3% 1385 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 65789 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.3024 мг 20 мг 1.5% 1.9% 6614 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.34 мг 2500 мг 3.4% 4.4% 2964 г
Кальций, Ca 25.51 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3920 г
Кремний, Si 1.058 мг 30 мг 3.5% 4.5% 2836 г
Магний, Mg 7.27 мг 400 мг 1.8% 2.3% 5502 г
Натрий, Na 424.09 мг 1300 мг 32.6% 42.1% 307 г
Сера, S 9.91 мг 1000 мг 1% 1.3% 10091 г
Фосфор, P 19.9 мг 800 мг 2.5% 3.2% 4020 г
Хлор, Cl 597.16 мг 2300 мг 26% 33.5% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Железо, Fe 0.312 мг 18 мг 1.7% 2.2% 5769 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 51724 г
Кобальт, Co 0.572 мкг 10 мкг 5.7% 7.4% 1748 г
Литий, Li 0.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 1.8% 7018 г
Медь, Cu 13.71 мкг 1000 мкг 1.4% 1.8% 7294 г
Молибден, Mo 1.23 мкг 70 мкг 1.8% 2.3% 5691 г
Никель, Ni 0.151 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19164 г
Фтор, F 52.47 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7623 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Цинк, Zn 0.0909 мг 12 мг 0.8% 1% 13201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.136 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.4 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.592 г min 16.8 г 9.5% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.386 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.255 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность суп из фасоли составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».