Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из рисовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из рисовой муки

Вода 150 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 10 г
Рисовая мука цельнозерновая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из рисовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4% 2000 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.7% 918 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 5.5% 1450 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3170 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 4.4% 1807 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.7% 2143 г
Витамин В4, холин 48.08 мг 500 мг 9.6% 7.6% 1040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 4% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.341 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29828 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 3.3% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.801 мг 15 мг 12% 9.5% 833 г
Витамин Н, биотин 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 6.1% 1292 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6897 мг 20 мг 3.4% 2.7% 2900 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.85 мг 2500 мг 1.1% 0.9% 9311 г
Кальций, Ca 14.53 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6882 г
Магний, Mg 2.96 мг 400 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Натрий, Na 174.5 мг 1300 мг 13.4% 10.7% 745 г
Сера, S 34.98 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2859 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 3.7% 2156 г
Хлор, Cl 259.39 мг 2300 мг 11.3% 9% 887 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 2.1% 3666 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3916 г
Кобальт, Co 1.973 мкг 10 мкг 19.7% 15.7% 507 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.3% 27027 г
Медь, Cu 17.28 мкг 1000 мкг 1.7% 1.4% 5787 г
Молибден, Mo 1.571 мкг 70 мкг 2.2% 1.7% 4456 г
Селен, Se 6.073 мкг 55 мкг 11% 8.7% 906 г
Фтор, F 68.01 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5881 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6494 г
Цинк, Zn 0.2149 мг 12 мг 1.8% 1.4% 5584 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.63 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.864 г min 16.8 г 11.1% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.533 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 18%
18:2 Линолевая (ud) 2.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Блины из рисовой муки составляет 125,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».