| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1460 г |
| Майонез «Провансаль» | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6% | 1810 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 15.7% | 700 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 102.5 г | 2273 г | 4.5% | 4.9% | 2218 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.4 мкг | 900 мкг | 10.5% | 11.5% | 953 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.9% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 15.42 мг | 500 мг | 3.1% | 3.4% | 3243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.1% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.6% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.023 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 39101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.4% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.167 мг | 15 мг | 14.4% | 15.8% | 692 г |
| Витамин Н, биотин | 1.767 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.8% | 2830 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4428 мг | 20 мг | 7.2% | 7.9% | 1386 г |
| Ниацин | 0.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 35.12 мг | 2500 мг | 1.4% | 1.5% | 7118 г |
| Кальций, Ca | 6.87 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14556 г |
| Магний, Mg | 6.4 мг | 400 мг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Натрий, Na | 52.7 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.5% | 2467 г |
| Сера, S | 32.64 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.6% | 3064 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 6% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 15.06 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 15272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 3.8% | 2866 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 2.139 мкг | 10 мкг | 21.4% | 23.5% | 468 г |
| Литий, Li | 0.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0072 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Медь, Cu | 14.69 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6807 г |
| Молибден, Mo | 0.279 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.4% | 25090 г |
| Никель, Ni | 0.084 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17849 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.5% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.3545 мг | 12 мг | 3% | 3.3% | 3385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | min 16.8 г | 6.8% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.749 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность подлива на майонезе составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».