Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины банановые с цельнозерновой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины банановые с цельнозерновой мукой

мука пшеничная обойная цельнозерновая 120 г
ФитПарад 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Банан 222 г
Яйцо куриное 67 г
Творог нежирный 0,6% 115 г
Кефир 1% 30 г
Орех грецкий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины банановые с цельнозерновой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.5% 800 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.5% 1333 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 6.6% 909 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.5% 4066 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 2.6% 2256 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.4% 1364 г
Витамин В4, холин 34.97 мг 500 мг 7% 4.2% 1430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 4% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 6.9% 870 г
Витамин В9, фолаты 15.626 мкг 400 мкг 3.9% 2.3% 2560 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 6.9% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 2.8% 2163 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4808 г
Витамин Н, биотин 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 4.6% 1302 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7655 мг 20 мг 8.8% 5.3% 1133 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.47 мг 2500 мг 7.9% 4.8% 1272 г
Кальций, Ca 42.48 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2354 г
Магний, Mg 27.08 мг 400 мг 6.8% 4.1% 1477 г
Натрий, Na 86.07 мг 1300 мг 6.6% 4% 1510 г
Сера, S 68.9 мг 1000 мг 6.9% 4.2% 1451 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 6.5% 925 г
Хлор, Cl 47.37 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4855 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 2.2% 2761 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5208 г
Кобальт, Co 1.855 мкг 10 мкг 18.6% 11.2% 539 г
Марганец, Mn 0.1743 мг 2 мг 8.7% 5.2% 1147 г
Медь, Cu 40.28 мкг 1000 мкг 4% 2.4% 2483 г
Молибден, Mo 2.478 мкг 70 мкг 3.5% 2.1% 2825 г
Селен, Se 10.266 мкг 55 мкг 18.7% 11.3% 536 г
Фтор, F 38.2 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10471 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Цинк, Zn 0.3671 мг 12 мг 3.1% 1.9% 3269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.523 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты 2.036 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.966 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 20%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.081 г min 16.8 г 6.4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.539 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.252 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Маффины банановые с цельнозерновой мукой составляет 166,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».