| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 250 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Жир свиной топленый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.1% | 1310 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 13.5% | 306 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 2.6% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3714 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.9 мкг | 900 мкг | 8.7% | 3.6% | 1155 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.1% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 83.76 мг | 500 мг | 16.8% | 6.9% | 597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 3.6% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1.5% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.24 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 2.1% | 1961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.647 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.7% | 1546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 2% | 2104 г |
| Витамин Н, биотин | 6.324 мкг | 50 мкг | 12.6% | 5.2% | 791 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.6324 мг | 20 мг | 8.2% | 3.4% | 1225 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.65 мг | 2500 мг | 2.6% | 1.1% | 3867 г |
| Кальций, Ca | 20.72 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4826 г |
| Кремний, Si | 0.765 мг | 30 мг | 2.6% | 1.1% | 3922 г |
| Магний, Mg | 7.1 мг | 400 мг | 1.8% | 0.7% | 5634 г |
| Натрий, Na | 41.97 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.3% | 3097 г |
| Сера, S | 65.15 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.7% | 1535 г |
| Фосфор, P | 73.2 мг | 800 мг | 9.2% | 3.8% | 1093 г |
| Хлор, Cl | 50.29 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.9% | 4573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 2.2% | 1865 г |
| Йод, I | 7.6 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.1% | 1974 г |
| Кобальт, Co | 3.247 мкг | 10 мкг | 32.5% | 13.4% | 308 г |
| Марганец, Mn | 0.1175 мг | 2 мг | 5.9% | 2.4% | 1702 г |
| Медь, Cu | 50.88 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.1% | 1965 г |
| Молибден, Mo | 4.154 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.4% | 1685 г |
| Никель, Ni | 0.421 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.471 мкг | 55 мкг | 19% | 7.9% | 525 г |
| Титан, Ti | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.87 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13391 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.464 мг | 12 мг | 3.9% | 1.6% | 2586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.981 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.176 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.126 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.162 г | min 16.8 г | 48.6% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.526 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.706 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность заварное тесто составляет 241,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».