Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка с овощами

Фасоль (стручок) 400 г
Перец сладкий 400 г
Куриная грудка (филе) 388 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.4 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3154 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 22.1% 844 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.6% 7000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.4% 7821 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.9% 1111 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 6.9% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.6 мкг 900 мкг 14.4% 27% 694 г
бета Каротин 0.64 мг 5 мг 12.8% 24% 781 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 10.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 12.5% 1488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 2.4% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 16.1% 1163 г
Витамин В9, фолаты 15.488 мкг 400 мкг 3.9% 7.3% 2583 г
Витамин C, аскорбиновая 74.07 мг 90 мг 82.3% 154.1% 122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 4.1% 4451 г
Витамин РР, НЭ 4.1413 мг 20 мг 20.7% 38.8% 483 г
Ниацин 3.998 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.79 мг 2500 мг 9.5% 17.8% 1051 г
Кальций, Ca 27.19 мг 1000 мг 2.7% 5.1% 3678 г
Магний, Mg 39.2 мг 400 мг 9.8% 18.4% 1020 г
Натрий, Na 20.94 мг 1300 мг 1.6% 3% 6208 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 17.8% 1051 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 10.3% 1807 г
Кобальт, Co 2.939 мкг 10 мкг 29.4% 55.1% 340 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.6% 30769 г
Медь, Cu 26.13 мкг 1000 мкг 2.6% 4.9% 3827 г
Молибден, Mo 3.593 мкг 70 мкг 5.1% 9.6% 1948 г
Хром, Cr 8.16 мкг 50 мкг 16.3% 30.5% 613 г
Цинк, Zn 0.4246 мг 12 мг 3.5% 6.6% 2826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.862 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.64 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 0.924 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.232 г min 16.8 г 1.4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка с овощами составляет 53,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».